咖喱牛肉土豆简单做法

咖喱牛肉土豆是一种美味的家常菜，它的制作过程既简单又快速。

以下是咖喱牛肉土豆的简单做法：

1.准备材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，咖喱块1块。

2.切好所有的材料，牛肉切块，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝。

3.热锅凉油，将牛肉炒至变色，然后捞出备用。

4.在锅中加入洋葱丝炒香，再加入土豆和胡萝卜块翻炒。

5.加入足够的水，大火烧开后转小火煮20分钟。

6.加入咖喱块，小火慢慢煮至咖喱完全融化，翻煮均匀。

7.最后加入炒好的牛肉，翻煮均匀后即可出锅。

拓展资料：

1.材料选择：牛肉可以选择牛腩或者牛肩肉，肉质鲜嫩且含有一定的脂肪，煮出来的咖喱更香。

2.切块大小：牛肉和蔬菜的切块大小要适中，既能保证口感，又能在烹饪过程中快速熟透。

3.咖喱块选择：市场上有各种品牌的咖喱块，可以根据个人口味选择辣度和甜度。

4.烹饪技巧：在炒香洋葱时，可以适当加一些糖，这样可以使咖喱味道更加浓郁。

5.配菜搭配：咖喱牛肉土豆可以搭配米饭或者面包食用，既能饱腹，又能充分体验咖喱的美味。

咖喱牛肉土豆是一道非常适合家庭烹饪的菜品，不仅美味，而且制作简单，只需要几个步骤就可以轻松完成。只要掌握好以上的小技巧，你也可以在家中做出美味的咖喱牛肉土豆。