芒果鸡蛋仔制作方法

芒果鸡蛋仔是一种深受人们喜爱的甜点，制作方法简单，口感香甜，深受大人和小孩的喜爱。

芒果鸡蛋仔的制作主要分为以下几个步骤：

1.准备材料：新鲜鸡蛋2个，糖50克，自发粉100克，牛奶50毫升，芒果1个。

2.将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀，然后加入自发粉，慢慢搅拌，使面粉和鸡蛋充分混合，最后加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。

3.将搅拌好的面糊倒入预热的鸡蛋仔模具中，每个模具约倒入1/3的面糊。

4.将模具合上，中小火加热，每面加热约2-3分钟，至表面金黄即可。

5.取出鸡蛋仔，待其稍微冷却后，将芒果切成小块，夹在鸡蛋仔中，即可完成芒果鸡蛋仔的制作。

拓展资料：

1.鸡蛋仔模具可以在网上购买，也可以在大型超市找到。

2.在搅拌面糊时，一定要注意慢慢搅拌，避免产生面筋，影响鸡蛋仔的口感。

3.制作芒果鸡蛋仔时，可以根据个人口味，适当增减糖的量，也可以用其他水果代替芒果，制作出各种口味的鸡蛋仔。

芒果鸡蛋仔的制作方法简单，只需几个常见的食材和一个鸡蛋仔模具，就可以在家中轻松制作出美味的芒果鸡蛋仔。无论是作为下午茶的小点心，还是作为孩子的零食，都是非常好的选择。