冷锅串串属于小吃还是串串香

冷锅串串既属于小吃，也属于串串香的一种。

冷锅串串，起源于四川成都，是一种将各种食材串在竹签上，然后放入特制的麻辣调料中烹煮，再放入冷锅中冷却的独特食品。冷锅串串的制作过程既包括了小吃的便捷性和多样性，也融入了串串香的烹调方式，因此，我们可以将冷锅串串看作是小吃和串串香的一种结合。

拓展资料：

1.冷锅串串的种类繁多：从肉类到海鲜，从蔬菜到豆制品，几乎所有的食材都可以用来做冷锅串串，这种丰富性使得冷锅串串更像是一种小吃。

2.冷锅串串的制作工艺独特：不同于传统的串串香需要自己烹饪，冷锅串串的烹调过程由厨师完成，然后放入冷锅中冷却，这种独特的制作方式使得冷锅串串更像是一种独特的食品。

3.冷锅串串的食用方式灵活：既可以作为小吃，随时品尝；也可以作为主食，配以米饭或其他主食食用，这种灵活的食用方式使得冷锅串串既可以被看作是小吃，也可以被看作是串串香的一种。

总的来说，冷锅串串是一种融合了小吃和串串香特点的独特食品，无论你是小吃爱好者，还是串串香爱好者，都不妨尝试一下冷锅串串，感受这种独特的美食体验。