冷锅串串和串串香区别在哪里

冷锅串串和串串香虽然都属于四川地区的特色小吃，但是两者在烹饪方式和口味上还是存在一些区别的。

冷锅串串和串串香的主要区别在于烹饪方式和食用方式。冷锅串串是将食材预先用麻辣烫的底料煮熟，再放入冷锅中，配以各种调料和酱料，让食材充分吸收味道。而串串香则是在滚烫的火锅中涮煮食材，然后蘸上自己喜欢的调料食用。这种烹饪方式能让食材保持原汁原味，同时也更能体验到火锅的热闹氛围。

拓展资料：

1.口味区别：冷锅串串的口味更偏重麻辣鲜香，而且由于食材是预先煮熟的，所以口感更加饱满。而串串香的口味则更加多样，可以根据个人喜好选择不同的火锅底料和蘸料。

2.食材选择：冷锅串串的食材一般比较固定，常见的有豆腐皮、鸡翅、鸭肠等。而串串香的食材则更加丰富，可以根据个人喜好选择各种肉类、海鲜、蔬菜等。

3.食用环境：冷锅串串一般在店内食用，环境比较安静，适合朋友聚会或者小酌一杯。而串串香则更偏向于热闹的火锅氛围，一般在大排档或者夜市中食用。

总的来说，冷锅串串和串串香虽然都是串串类的小吃，但是在烹饪方式、口味、食材选择和食用环境上都存在一定的区别，可以根据个人喜好和需求选择适合自己的美食。