保质期bj是什么意思

保质期BJ是“BestBefore”的缩写，意思是“最佳食用期”，是一个标注在食品包装上的日期。

保质期BJ，也就是最佳食用期，是指在正常存储条件下，食品保持品质的期限。在此期限内，食品的风味、口感、营养等都是最佳的。过了这个期限，并不意味着食品就不能食用，只是食品的品质可能会有所下降。需要注意的是，保质期BJ并不等同于安全期，如果食品出现了发霉、变质等现象，即使未过保质期，也不应食用。

拓展资料：

1.食品的保质期BJ受很多因素影响，包括食品的种类、加工方法、包装方式、存储条件等。

2.在我国，预包装食品的保质期BJ必须在包装上明确标注。

3.食品的保质期BJ并不是越长越好，过长的保质期可能意味着食品中含有较多的防腐剂。

4.食品的保质期BJ是一个指导性的日期，消费者在购买和食用时还应根据食品的实际状况进行判断。

5.食品的保质期BJ是企业自愿标注的，如果企业选择不标注，那么食品就是可以无限期销售的。

总的来说，保质期BJ是一个重要的食品标签信息，它可以帮助消费者了解食品的品质状况，指导消费者合理选择和食用食品。