保质期长的食物和保质期短的食物

保质期的长短主要取决于食物的类型和保存条件。一般来说，加工食品、罐头食品等保存时间较长，新鲜蔬果、肉类等保存时间较短。

保质期长的食物主要有以下几种：

1.罐头食品：罐头食品经过高温杀菌和密封处理，一般可以保存2-5年。

2.干货食品：如米、面、豆类等，只要保存得当，一般可以保存1-2年。

3.糖果和巧克力：一般可以保存6-12个月。

4.饼干和面包：一般可以保存3-6个月。

5.长保质期的牛奶和果汁：一般可以保存6-12个月。

而保质期短的食物主要有以下几种：

1.新鲜蔬果：一般来说，新鲜蔬果的保质期在1-2周左右。

2.新鲜肉类：一般在冰箱中可以保存2-3天。

3.鲜奶：一般在冷藏条件下可以保存3-7天。

4.鱼虾等海鲜：一般在冰箱中可以保存1-2天。

5.生鸡蛋：一般在冷藏条件下可以保存3-5周。

拓展资料：

1.保质期是指在正常保存条件下，食品品质不会发生显著变化的期限。但这并不意味着过了保质期的食品就不能食用，只是品质可能会有所下降。

2.一些食品可能会因为保存不当而提前变质，因此，正确的保存方式对食品的保质期有很大影响。

3.保质期长的食品并不一定更健康，因为一些加工食品为了延长保质期可能会添加防腐剂等化学物质。

4.保质期短的食品也不一定不健康，比如新鲜蔬果虽然保质期短，但营养价值高。

5.食品的保质期可能会受到环境温度、湿度等因素的影响，因此，在购买和食用食品时，应尽量选择适合的环境条件。

总的来说，保质期的长短并不能完全决定食品的质量和安全性，关键还在于正确的保存和合理的食用。