菠萝饭最正宗的做法甜口味

菠萝饭的正宗做法甜口味，主要需要精选新鲜的菠萝、糯米、葡萄干、核桃仁、白砂糖等食材，通过特定的烹饪步骤，使得菠萝的香甜和糯米的软糯完美融合。

以下是菠萝饭的正宗做法甜口味的具体步骤：

1.准备材料：新鲜菠萝1个，糯米200克，葡萄干50克，核桃仁50克，白砂糖适量。

2.糯米提前浸泡2小时，菠萝去皮去心，切成小块。

3.把泡好的糯米放入菠萝碗中，加入适量的白砂糖和切好的菠萝块。

4.在蒸锅中加入适量的水，把菠萝碗放入蒸锅中，大火蒸40分钟。

5.蒸好后取出，撒上葡萄干和核桃仁，再蒸5分钟即可。

拓展资料：

1.菠萝饭的营养价值：菠萝饭富含多种维生素和矿物质，能提供人体所需的多种营养素，具有健脾和胃、消食化滞的功效。

2.菠萝的选择：选择菠萝时，要挑选色泽鲜艳、质地坚硬、无腐烂斑点的菠萝。

3.糯米的浸泡：糯米需要提前浸泡，这样可以缩短蒸煮的时间，也能让糯米更加饱满。

4.糖的添加：糖的添加量可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一些的，可以适当增加糖的量。

5.菠萝饭的口感：菠萝饭的口感软糯香甜，菠萝的酸甜和糯米的软糯完美结合，是一道非常美味的甜点。

总的来说，菠萝饭的正宗做法甜口味需要选材讲究、烹饪步骤精准，才能制作出美味可口的菠萝饭。