炒素面家常做法简单好吃

炒素面是一道非常简单易做的家常菜，只需要几个基本的蔬菜和面条，就能做出美味可口的炒素面。

首先，准备好所需的食材，如：面条、胡萝卜、青椒、豆芽等。然后，将面条煮熟备用，同时将蔬菜清洗干净并切好。接着，热锅凉油，放入蔬菜翻炒，等蔬菜炒至断生后，加入煮熟的面条继续翻炒。最后，加入适量的盐、酱油等调料，翻炒均匀即可出锅。

拓展资料：

1.面条选择：炒素面最好选择宽面条，口感更好，炒起来也不容易糊。

2.蔬菜搭配：可以根据自己的喜好选择蔬菜，如：白菜、豆角、菠菜等，也可以加入一些菌菇类食材，如：香菇、金针菇等。

3.调料搭配：除了盐、酱油外，还可以加入一些糖、鸡精等调料，提升炒素面的口感。

4.炒面技巧：炒面时要用大火，快速翻炒，避免面条糊锅。

5.食用建议：炒素面最好趁热食用，口感最佳。

总的来说，炒素面是一道非常家常、简单易做的菜品，只需要一些基本的食材和调料，就能做出美味可口的炒素面。