咖喱土豆鸡块的做法家常菜

咖喱土豆鸡块是一道美味可口的家常菜，制作方法简单易学。

以下是咖喱土豆鸡块的制作步骤：

1.准备材料：鸡胸肉200克，土豆2个，洋葱半个，胡萝卜1根，咖喱块适量，盐适量，油适量。

2.将鸡胸肉切成块，土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。

3.热锅凉油，放入鸡肉块翻煎至两面微黄，捞出备用。

4.锅中留底油，放入洋葱块炒香，再加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。

5.加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀后，加入适量的水，大火烧开。

6.加入咖喱块，用铲子搅拌至咖喱块完全溶解。

7.转小火，慢慢炖煮，待汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

拓展资料：

1.鸡肉的选择：鸡胸肉是最常见的选择，也可以选择鸡腿肉，口感更加鲜嫩。

2.咖喱的选择：咖喱块的种类很多，有印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱等，可以根据自己的口味选择。

3.土豆的选择：选择淀粉含量高的土豆，炖煮后口感更加软糯。

4.调味：咖喱块本身就有咸味，所以在加盐时要注意适量。

5.炖煮：炖煮的时间要足够，让咖喱的味道充分渗入到鸡肉和蔬菜中。

咖喱土豆鸡块是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作方法简单，是家庭聚餐的好选择。只要掌握好上述的步骤和技巧，你也可以在家中做出美味的咖喱土豆鸡块。