糯米糍粑的做法简单易学

糯米糍粑是一种非常受欢迎的传统甜点，它软糯香甜，口感独特。制作糯米糍粑并不难，只需几个简单的步骤就能轻松学会。

糯米糍粑的制作步骤如下：

1.准备材料：糯米粉、糖、水、熟花生碎、熟芝麻、椰蓉等。

2.先将糯米粉和糖混合均匀，然后慢慢加入水，搅拌成糊状。

3.将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟。

4.蒸熟后的糯米糍粑取出，晾凉后切成适当大小的块。

5.取一个糯米糍粑块，在熟花生碎、熟芝麻和椰蓉中滚一下，使其表面均匀地粘上这些配料。

6.最后，将裹好配料的糯米糍粑放入冰箱中冷藏一段时间，待其冷却后即可食用。

拓展资料：

1.糯米糍粑的口感可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢更甜一些的，可以适当增加糖的用量；如果喜欢更软糯一些的，可以适当增加糯米粉的用量。

2.在选择糯米粉时，最好选择质量好的糯米粉，这样制作出来的糯米糍粑口感更好。

3.在裹配料时，可以根据个人喜好选择不同的配料。除了文中提到的熟花生碎、熟芝麻和椰蓉外，还可以选择红豆沙、绿豆沙等。

糯米糍粑的制作方法简单易学，只需要几个步骤就能制作出美味的糯米糍粑。无论是自己食用，还是用来招待客人，都是非常好的选择。