红枣煲汤买大的好还是小的

红枣煲汤购买大个的好还是小个的好，这个问题并没有标准答案，主要取决于你的个人需求和口味。大红枣和小红枣在口感和功效上略有不同。

1.口感区别：大红枣一般肉质饱满，口感较甜，适合喜欢甜口的人；而小红枣口感较脆，甜度适中，适合喜欢口感有嚼劲的人。

2.营养区别：大红枣和小红枣的营养价值基本相同，都含有丰富的维生素和矿物质，只是大红枣的糖分含量较高，口感更甜。

3.功效区别：中医认为，大红枣具有补中益气、养血安神的功效，适合体质虚弱、气血不足的人食用；而小红枣具有补血养颜、润肺止咳的功效，适合女性和肺燥咳嗽的人食用。

拓展资料：

1.选择红枣煲汤时，可以根据你的身体状况和口味来选择。如果你是体质虚弱、气血不足的人，建议选择大红枣；如果你是肺燥咳嗽或者喜欢口感有嚼劲的人，建议选择小红枣。

2.红枣煲汤时，最好选择新鲜的红枣，因为新鲜的红枣营养价值更高，口感也更好。如果不能选择新鲜的红枣，也可以选择晒干的红枣，但是晒干的红枣在煲汤前最好先用温水浸泡一段时间，这样可以更好地释放出红枣的营养成分。

3.红枣虽然营养丰富，但是也不能过量食用，特别是糖尿病患者和肥胖者，应该适量食用。

总的来说，红枣煲汤购买大个的好还是小个的好，主要取决于你的个人需求和口味。建议根据自己的身体状况和口味来选择，同时也要注意适量食用。