鲜虾怎么做简单又好吃家常做法

做一道简单又好吃的鲜虾家常菜，你可以尝试“蒜蓉烤虾”。

具体步骤如下：

1.准备材料：鲜虾500克，大蒜1头，盐适量，生抽适量，橄榄油适量。

2.鲜虾去壳去虾线，清洗干净，大蒜剁成蒜蓉。

3.在虾中加入适量的盐、生抽，搅拌均匀腌制10分钟。

4.烤盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油，然后将腌制好的虾放在烤盘上。

5.在虾上均匀撒上蒜蓉，再刷上一层橄榄油。

6.烤箱预热至200度，将虾放入烤箱中层，上下火烤15分钟。

7.出炉后撒上葱花，即可享用。

拓展资料：

1.营养价值：鲜虾富含蛋白质和各种微量元素，有助于增强人体免疫力。大蒜含有丰富的硫化物，具有良好的抗菌消炎效果。

2.烹饪技巧：虾在腌制过程中加盐和生抽，可以更好地入味。烤制过程中刷橄榄油，可以防止虾肉变干。

3.食用禁忌：虾不宜与含有鞣酸的水果（如葡萄、石榴、柿子等）同食，否则易引起腹痛、腹泻等不适。

以上就是蒜蓉烤虾的简单做法，希望对你有所帮助。在家自己动手做，既健康又美味。