枣糕怎么做简单又好吃家常做法

想要做出简单又好吃的家常枣糕，只需掌握以下步骤，便能轻松完成。

步骤如下：

1.准备材料：红枣、面粉、鸡蛋、糖、泡打粉和油。红枣去核，切小块备用。

2.面粉、泡打粉混合过筛，备用。

3.鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。

4.将打发的鸡蛋液分次加入面粉中，用切拌的方式混合均匀。

5.加入红枣和油，再次切拌均匀。

6.将面糊倒入烤盘中，震出气泡，放入预热的烤箱中，170度烤30分钟左右。

7.出炉后冷却，切块即可。

拓展资料：

1.红枣的选择：选择新鲜的红枣，颜色鲜艳，肉质饱满，口感甘甜，是制作枣糕的最佳选择。

2.面粉的比例：面粉与鸡蛋的比例约为1:1，这样制作出的枣糕口感才会松软，不会过于干燥。

3.烤箱的温度：每个烤箱的温度都会有所不同，所以烤制的时间和温度需要根据实际情况进行调整。

以上就是简单又好吃的家常枣糕的做法，只要你按照步骤操作，保证你也能做出美味的枣糕。不妨在家试试吧，既能满足你的口腹之欲，又能体验烘焙的乐趣。