白葡萄酒与干白葡萄酒有什么区别

白葡萄酒与干白葡萄酒的主要区别在于糖分含量和口感。

白葡萄酒是用白葡萄或红葡萄的果汁酿造的，酒体呈现出黄色或淡金色。它的口感通常比红葡萄酒更为清新，酸度较高，带有水果、花香或草本的香气。而干白葡萄酒则是白葡萄酒的一种，它的糖分含量非常低，一般小于4克/升，因此口感更为干燥，酸度也更高。

拓展资料：

1.生产工艺：白葡萄酒和干白葡萄酒的生产工艺也有所不同。白葡萄酒在发酵过程中，葡萄皮会被迅速去除，以保持酒体的清澈和果香。而干白葡萄酒在发酵过程中，葡萄皮会被保留一段时间，以提取更多的酸度和香气。

2.食物搭配：白葡萄酒和干白葡萄酒在食物搭配上也有所区别。白葡萄酒通常与海鲜、鸡肉、猪肉和各类蔬菜搭配较好，而干白葡萄酒则更适合搭配鱼类、海鲜、白肉和各类辛辣食物。

3.保存期限：白葡萄酒和干白葡萄酒的保存期限也有所不同。白葡萄酒通常在年轻时饮用最佳，而干白葡萄酒则可以保存较长的时间，其口感和香气会随着陈年而变得更加复杂。

总的来说，白葡萄酒与干白葡萄酒的主要区别在于糖分含量和口感，而这些差异又与它们的生产工艺、食物搭配和保存期限密切相关。