化学有哪六种基本营养物质名称

化学中的六种基本营养物质主要包括：碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质和水。

1.碳水化合物：碳水化合物是人体最主要的能量来源，包括糖类，淀粉和纤维素等。它们在体内分解，释放出能量供身体使用。

2.蛋白质：蛋白质是生命活动的主要执行者，是构成人体组织、器官的主要物质。蛋白质由氨基酸组成，人体不能自己合成的氨基酸被称为必需氨基酸，需要通过食物摄取。

3.脂肪：脂肪是人体的能量储备物质，也是构成细胞膜的重要成分。脂肪能够提供比碳水化合物和蛋白质更多的能量。

4.维生素：维生素对人体的生理功能起着调节作用，对于生长发育、新陈代谢、免疫功能等都有重要作用。

5.矿物质：矿物质是构成人体组织的重要物质，对于骨骼和牙齿的发育，神经系统的正常运作，以及心脏和肌肉的正常收缩等都至关重要。

6.水：水是人体的重要组成部分，对于维持体温、运输营养物质、排泄废物等都起着关键作用。

拓展资料：

1.水是人体最大的营养物质，占人体重量的60%-70%。

2.蛋白质是人体内数量最多的有机物质，占人体重量的16%-20%。

3.碳水化合物是人体最主要的能量来源，每克碳水化合物可以提供约4千卡的能量。

4.脂肪是人体能量密度最高的营养物质，每克脂肪可以提供约9千卡的能量。

5.维生素和矿物质虽然在人体中的含量较少，但对人体的生理功能起着重要的调节作用。

这六种营养物质在人体中各司其职，缺一不可，均衡的摄取这些营养物质对于保持身体健康至关重要。