5斤面粉制作桃酥放多少油和糖

在制作5斤面粉的桃酥时，通常需要加入约2斤的植物油和1斤的白糖。

首先，面粉是桃酥的主要成分，5斤面粉可以制作出大量的桃酥。然后，植物油是桃酥的另一个关键成分，它能够使桃酥口感酥脆。2斤的植物油足够让5斤面粉的桃酥达到理想的酥脆度。再者，糖是桃酥的重要调料，它不仅可以提升桃酥的甜度，还可以增加桃酥的色泽。1斤的白糖可以保证桃酥的甜度适中，颜色金黄。

拓展资料：

1.鸡蛋：在桃酥的制作中，鸡蛋可以作为黏合剂，让面粉和油更好地融合在一起。通常，5斤面粉的桃酥需要加入6-8个鸡蛋。

2.泡打粉：泡打粉可以帮助桃酥在烘焙过程中蓬松起来。5斤面粉的桃酥大约需要加入50克的泡打粉。

3.香料：香料如香草精、肉桂粉等可以提升桃酥的口感。根据个人口味，5斤面粉的桃酥可以加入适量的香料。

4.坚果：一些坚果如核桃、杏仁等也可以加入桃酥中，增加口感的丰富性。5斤面粉的桃酥可以根据个人喜好加入适量的坚果。

5.制作方法：将所有材料混合均匀后，放入预热的烤箱中，以180摄氏度烘焙20-25分钟即可。

总的来说，5斤面粉制作桃酥时，需要添加2斤植物油和1斤白糖，以及适量的鸡蛋、泡打粉、香料和坚果。这些材料的比例和制作方法都是为了让桃酥达到最佳的口感和颜色。