用碗蒸苹果盖保鲜膜有毒吗

用碗蒸苹果盖保鲜膜并没有毒。

在蒸苹果的过程中，盖上保鲜膜主要是为了防止水蒸气进入碗内，影响苹果的口感和品质。保鲜膜的主要成分是聚乙烯，这是一种常见的塑料制品，在常温和一般烹饪温度下都是稳定的，不会产生有害物质。然而，需要注意的是，如果使用的是质量不过关的保鲜膜，或者在高温下过度使用，可能会导致保鲜膜融化，从而释放出一些有害物质。因此，我们在使用保鲜膜时，应选择质量可靠的产品，并避免在高温下过度使用。

拓展资料：

1.保鲜膜的选择：应选择食品级的保鲜膜，避免使用含有有害物质的劣质保鲜膜。

2.使用温度：保鲜膜的使用温度一般不应超过120℃，在高温下可能会导致保鲜膜融化，释放出有害物质。

3.使用时间：在高温下，保鲜膜的使用时间不应过长，以防止保鲜膜融化。

4.替代品：如果不放心使用保鲜膜，也可以选择使用玻璃盖或者锡纸来覆盖碗口。

5.注意事项：使用保鲜膜时，应避免保鲜膜直接接触食物，尤其是热的食物，以防止保鲜膜上的化学物质迁移到食物中。

总的来说，用碗蒸苹果盖保鲜膜并不会产生毒性，但我们在使用时也应注意选择质量可靠的保鲜膜，避免在高温下过度使用，以保证食品的安全。