鲜人参有一点烂去除烂点还能吃吗

不建议食用去除烂点后的人参。

鲜人参出现烂点通常是由于微生物感染或者保存不当造成的。即使去除了烂点，剩余部分也可能已经潜伏了微生物或者有害物质，继续食用可能会对健康产生影响。特别是人参内部的烂点，可能肉眼无法完全察觉，但是已经扩散的有害物质无法去除。因此，为了保证身体健康，建议不要食用有烂点的人参。

拓展资料：

1.人参的保存方法：鲜人参应该储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。如果可能，最好将其放入冰箱冷藏。

2.如何判断人参是否新鲜：新鲜人参的皮肤应该是紧致的，颜色鲜艳。如果人参的皮肤变得松弛，颜色暗淡，或者出现皱纹，那么这个人参可能已经不新鲜了。

3.人参的营养价值：人参富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强体力，改善记忆力等。

4.人参的食用方式：人参可以炖汤，可以泡茶，也可以直接生吃。但是，无论哪种方式，都应确保人参的新鲜和完整。

5.食用人参的注意事项：虽然人参有很多好处，但是并不是所有人都适合食用。例如，孕妇、哺乳期妇女、高血压患者和过敏体质的人等，都应该在医生的指导下食用人参。

总的来说，鲜人参有一点烂去除烂点后，由于潜在的健康风险，建议不要食用。在日常生活中，我们应该学习正确的保存方法，保证人参的新鲜和完整，从而享受人参带来的健康益处。