鲜桂圆皮上有霉点还能吃吗

不能吃。

鲜桂圆皮上有霉点说明可能已经霉变，霉变的食物中含有霉菌毒素，如黄曲霉素等，这些霉菌毒素对人体是有害的，轻则引起食物中毒，重则可能诱发癌症，因此，即使鲜桂圆的果肉看上去没有问题，也最好不要吃。

拓展资料：

1.霉菌毒素的毒性很强，一旦摄入，会对人体造成伤害，轻则引发呕吐、腹泻等症状，重则可能损伤肝脏、肾脏等器官，甚至诱发癌症。

2.霉菌的繁殖能力很强，只需要一点点霉菌，就能在短时间内繁殖出大量的霉菌，所以，即使只有一小部分鲜桂圆皮上有霉点，也说明整个鲜桂圆可能已经被霉菌污染。

3.霉菌的生长需要适宜的温度和湿度，因此，保存鲜桂圆时，应尽量将其放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。

4.如果鲜桂圆的保存环境不适宜，除了会发生霉变外，还可能发生腐烂、变质等问题，因此，应定期检查鲜桂圆的保存情况，一旦发现问题，应及时处理。

5.除了鲜桂圆外，其他食物如果出现霉点，也不能食用，因为霉菌毒素可以在食物中广泛存在，对人体健康构成威胁。

总的来说，鲜桂圆皮上有霉点就不能吃，为了身体健康，我们在日常生活中应学会正确保存食物，避免食物霉变，同时，也要定期检查食物，一旦发现问题，应及时处理。