冻虾煮熟后壳上有白点还能吃吗

冻虾煮熟后壳上有白点是可以吃的。

冻虾煮熟后壳上的白点通常是蛋白质凝固产生的，这种白点对身体并无害处，可以安全食用。然而，如果白点伴随着异味、虾肉变色或者有其他异常情况，建议不要食用，这可能表明虾已经变质。另外，虾在冷冻和解冻过程中，可能会滋生细菌，因此，在烹饪前要确保虾已经彻底解冻，并在适当的温度下烹饪。

拓展资料：

1.食用安全：尽管白点是正常的蛋白质凝固，但如果有任何异常情况，如异味、变色等，都应避免食用，以防食物中毒。

2.解冻技巧：虾在冷冻和解冻过程中，应避免在室温下长时间解冻，以防滋生细菌。最好的方法是将虾放在冰箱中缓慢解冻。

3.烹饪技巧：烹饪虾时，确保虾完全煮熟，以杀死可能存在的细菌。

4.存储方式：虾应储存在冰箱的冷冻室中，以保持其新鲜度。

5.营养价值：虾是一种富含蛋白质、低脂肪的健康食品，含有丰富的维生素和矿物质，适量食用对身体有益。

综上，冻虾煮熟后壳上的白点是正常的蛋白质凝固，可以安全食用，但如有任何异常情况，应避免食用。同时，正确的解冻、烹饪和存储方式也是保证虾的食用安全和营养价值的关键。