汉堡里夹的酱是什么酱

汉堡里夹的酱通常被称为美乃滋酱（Mayonnaise）或者是番茄酱（Ketchup）。

汉堡作为一种全球知名的快餐食品，其夹心部分常常会加入各种酱料，以增加风味和口感。最常见的汉堡酱料有以下几种：

1. 美乃滋酱：这是一种常见的蛋黄酱，主要由蛋黄、植物油、醋或柠檬汁、盐和糖混合制成。美乃滋酱口感细腻，味道鲜美，是汉堡中的经典搭配之一。

2. 番茄酱：番茄酱由番茄制成，口感酸甜，带有一定的辣味，是汉堡中另一种非常受欢迎的酱料。

3. 涼拌醬：这是一种由酱油、醋、蒜泥、辣椒等调料制成的酱料，口感凉爽，适合搭配热腾腾的汉堡。

4. 洋蔥醬：洋蔥醬是由切碎的洋蔥、美乃滋和其他调味料混合而成，带有洋蔥的清香，是汉堡中较为独特的风味。

5. 芥末醬：芥末醬是由芥末粉和水混合制成的，味道辛辣，适合喜欢重口味的朋友。

除了这些常见的酱料，不同地区和餐厅还会根据自己的口味和特色调制出不同的酱料，比如甜辣酱、芥末美乃滋等。

拓展资料：

1. 汉堡酱料的历史可以追溯到19世纪末，当时美乃滋酱在美国诞生，并迅速成为汉堡的搭配酱料之一。

2. 番茄酱的起源则更为悠久，早在16世纪，西班牙探险家将番茄带回欧洲后，番茄酱就开始在欧洲流行起来。

3. 随着汉堡文化的传播，各种创新酱料也不断涌现，成为汉堡文化中不可或缺的一部分。