洋葱怎么凉拌好吃又简单家常

要让洋葱凉拌得好吃又简单家常，关键在于选择合适的配料、调料以及正确处理洋葱的方法。

洋葱凉拌的做法：

1.准备食材：新鲜洋葱1个，红椒1个，黄瓜1根，香菜适量。

2.处理食材：洋葱切成细丝，红椒和黄瓜也切成细丝，香菜洗净切段。

3.调料：在一个小碗中，加入2勺生抽，1勺香醋，1勺糖，1小勺盐，搅拌均匀。

4.混合食材：将洋葱、红椒、黄瓜丝放入一个大碗中，倒入调好的调料，再加入香菜段，用筷子搅拌均匀，让食材充分吸收调料的味道。

5.放置入味：将搅拌好的食材放入冰箱冷藏30分钟，让食材更加入味。

拓展资料：

1.选择洋葱：最好选择新鲜的洋葱，这样的洋葱口感更佳。

2.洋葱处理：切洋葱时，可以先将洋葱切成两半，再剥去外皮，这样可以避免洋葱汁液刺激眼睛。

3.配料选择：可以根据个人口味选择其他配料，如胡萝卜、木耳等。

4.调料搭配：调料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的可以多加醋，喜欢甜的可以多加糖。

5.冷藏入味：冷藏后的洋葱凉拌口感更佳，也可以提前做好放入冰箱，待需要时取出。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出好吃又简单的洋葱凉拌菜了。只要注意食材的选择和处理，调料的搭配，就能做出美味的凉拌洋葱。