牛栏山二锅头属于白酒吗

是的，牛栏山二锅头属于白酒。

牛栏山二锅头是中国传统白酒的一种，产自北京市顺义区牛栏山镇。其酒体清澈透明，酒香醇厚，口感浓烈。作为一款知名的白酒，牛栏山二锅头在中国消费者中享有很高的声誉。

拓展资料：

1.酿造工艺：牛栏山二锅头的酿造工艺独特，采用传统的"二锅头"工艺，即两次蒸馏，使酒质更为纯净。

2.历史背景：牛栏山二锅头有着悠久的历史，其酿造技术源于明朝，至今已有400多年的历史。

3.度数：牛栏山二锅头的度数一般在42度到56度之间，属于高度白酒。

4.品牌影响：作为中国知名的白酒品牌，牛栏山二锅头在国内外都享有很高的知名度和影响力。

5.饮用方式：牛栏山二锅头既可以单独饮用，也可以作为烹饪用酒，增加菜品的香气。

总的来说，牛栏山二锅头是一款具有深厚历史底蕴和独特酿造工艺的中国白酒，深受消费者喜爱。