香蕉鸡蛋糯米饼的做法

香蕉鸡蛋糯米饼是一种美味可口的家常点心，它的做法简单，营养丰富，适合各年龄层的人群食用。

制作香蕉鸡蛋糯米饼的步骤如下：

1.准备食材：新鲜香蕉2根，糯米粉200克，鸡蛋1个，白糖适量。

2.将香蕉剥皮，用勺子压成糊状，然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入糯米粉，一边加一边搅拌，直到成为无颗粒的糊状。

4.加入适量的白糖，根据个人口味调整，搅拌均匀。

5.热锅凉油，用勺子舀取适量面糊，放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

拓展资料：

1.香蕉的选择：选择熟透的香蕉，颜色为黄色且有黑点，这样的香蕉甜度高，口感更好。

2.糯米粉的添加：糯米粉的添加量要根据香蕉和鸡蛋的大小来调整，以达到面糊的稠度适中。

3.煎饼的火候：煎饼时要用中小火，避免外面煎糊了，里面还没有熟。

4.香蕉的营养价值：香蕉富含钾、钙、维生素C等营养物质，具有润肠通便、降血压等功效。

5.鸡蛋的营养价值：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体有多种益处。

香蕉鸡蛋糯米饼不仅美味，而且制作简单，营养丰富，是一款非常适合家庭制作的点心。在制作过程中，可以根据自己的口味和需求进行调整，创造出属于自己的独特口味。