芝士伊面焗龙虾的做法

芝士伊面焗龙虾是一道富有创意的美食，它的制作过程既简单又精致。

首先，我们需要准备新鲜的龙虾一只，伊面适量，以及芝士片。其次，龙虾清洗干净后，用刀剁成块，伊面按照包装上的说明煮熟备用。接着，热锅加油，放入龙虾块翻煎至两面金黄，然后加入煮熟的伊面，用筷子搅拌均匀。最后，将芝士片均匀地铺在龙虾和伊面上，放入预热的烤箱中，以200摄氏度焗烤10分钟，至芝士融化、表面微黄即可。

拓展资料：

1.龙虾的选择：新鲜的龙虾肉质鲜美，色泽鲜艳，是制作芝士伊面焗龙虾的最佳选择。

2.伊面的烹饪：伊面煮熟后需要迅速过冷水，以保持面条的弹性。

3.芝士的选择：马苏里拉芝士或者帕尔马森芝士都是很好的选择，它们的奶香浓郁，能够很好地与龙虾和伊面的味道融合。

4.焗烤的时间和温度：焗烤的时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况进行调整，以避免烤焦。

5.调味：在煎龙虾的时候，可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉进行调味。

芝士伊面焗龙虾是一道色香味俱全的美食，它的制作过程简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，非常值得一试。