芝士辣奶油炒年糕的做法

芝士辣奶油炒年糕是一道色香味俱全的韩式料理，以年糕为主料，搭配独特的芝士辣奶油酱料，深受美食爱好者的喜爱。下面，我将为大家详细介绍一下芝士辣奶油炒年糕的做法。

1.准备材料：韩国年糕、韩国辣酱、奶油、马苏里拉芝士、火腿、胡萝卜、洋葱等。

2.切配：将火腿、胡萝卜、洋葱切丝备用，年糕切段。

3.煮年糕：将年糕放入沸水中煮熟，捞出备用。

4.炒制：锅中加入奶油，烧热后加入辣酱炒香，再加入火腿、胡萝卜、洋葱丝炒匀，最后加入煮熟的年糕翻炒均匀。

5.加芝士：在炒好的年糕上撒上马苏里拉芝士，盖上锅盖，小火焖至芝士完全融化。

6.出锅：将芝士辣奶油炒年糕装盘，即可享用。

拓展资料：

1.芝士辣奶油炒年糕的辣度可以根据个人口味调整，可以适量增减辣酱的量。

2.在炒年糕时，要保持中小火，避免年糕炒焦。

3.可以根据个人喜好，添加其他蔬菜或肉类，如青椒、蘑菇、鸡肉等。

4.在选择年糕时，建议选择质地Q弹、口感好的韩国年糕。

5.芝士的选择也很重要，马苏里拉芝士的熔点低，口感浓郁，是芝士辣奶油炒年糕的最佳选择。

以上就是芝士辣奶油炒年糕的做法，这道料理不仅美味可口，而且做法简单，非常适合在家中自己动手做。大家可以根据自己的口味，适当调整辣度和配料，创造出属于自己的芝士辣奶油炒年糕。