木薯生粉可以做芋圆吗

是的，木薯生粉可以用来做芋圆。

木薯生粉是一种由木薯根部提炼出来的淀粉，具有很好的凝固性和弹性，因此非常适合用来制作芋圆。制作芋圆时，将木薯生粉和糖混合，然后加入煮熟的芋头泥，搅拌均匀后搓成小圆子，最后煮熟即可。这样做出来的芋圆口感Q弹，十分美味。

拓展资料：

1.选择木薯生粉：购买木薯生粉时，要选择质地细腻、无杂质的产品，以保证做出来的芋圆口感好。

2.搭配比例：木薯生粉和芋头的比例一般为1:1，可以根据个人口味进行调整。

3.煮芋圆的技巧：煮芋圆时，要等水烧开后再下锅，以免芋圆粘在一起。煮至芋圆浮起后再煮2-3分钟即可。

4.保存方法：做好的芋圆可以放在冰箱中保存，但最好在24小时内食用完。

5.变化口味：除了用芋头，也可以用南瓜、紫薯等其他食材来制作不同口味的芋圆。

总的来说，木薯生粉是制作芋圆的理想选择，只要掌握好制作技巧，就可以轻松做出美味的芋圆。