地瓜怎么做好吃又简单家常做法

地瓜，也就是红薯，是一种营养丰富、口感香甜的食品，它富含膳食纤维、胡萝卜素和多种微量元素，是一种非常健康的食材。要让地瓜既好吃又简单地烹饪，可以尝试以下的家常做法。

1.红薯糖水：将地瓜洗净切块，加入适量的清水和冰糖，一起炖煮至地瓜熟透，糖水粘稠即可。这种做法简单易行，适合各个年龄段的人群。

2.红薯饼：将地瓜蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉和水，搅拌均匀后，做成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。这种做法既可以做早餐，也可以做下午茶。

3.红薯烤箱烤：将地瓜洗净后用锡纸包好，放入预热的烤箱中，烤至地瓜熟透即可。这种做法能够保持地瓜的原汁原味，而且非常简单。

4.红薯粥：将地瓜洗净切块，和大米一起煮成粥，这种做法简单营养，适合早餐食用。

5.红薯汤：将地瓜洗净切块，和排骨一起炖煮成汤，这种做法不仅美味，而且营养丰富。

拓展资料：

1.选择红薯：在烹饪前，选择新鲜的地瓜，新鲜的地瓜口感更好，营养价值更高。

2.烹饪时间：不同的烹饪方法，地瓜的烹饪时间也会有所不同，一般来说，蒸煮和烤制的时间会比较长，而糖水和煎饼的时间会比较短。

3.红薯的保存：红薯在保存时，应放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，否则容易导致红薯发芽或变质。

4.红薯的搭配：红薯可以和许多食材搭配，如糖、牛奶、肉等，这样既可以增加口感，又可以增加营养。

5.红薯的功效：红薯富含膳食纤维，有助于消化，还含有丰富的胡萝卜素，有助于保护眼睛，是一种非常健康的食品。

以上就是地瓜的简单家常做法和一些烹饪小知识，希望对你有所帮助。地瓜是一种非常健康的食材，不妨在日常饮食中多尝试一些不同的烹饪方法，享受其带来的美味和健康。