糯米粉放什么东西保持柔软

糯米粉中添加一些植物油和糖可以帮助保持其柔软度。

糯米粉在制作糕点和甜品时，往往需要保持柔软的口感。为了达到这个效果，我们可以在糯米粉中添加一些成分。首先，植物油可以增加糯米粉的柔软度和延展性，使其更容易处理。其次，糖可以帮助保持糯米粉的湿润度，防止其变干硬。此外，适量的水也是保持糯米粉柔软的重要因素，不过要注意不要加得过多，否则会导致糯米粉过于粘稠。

拓展资料：

1.糯米粉中还可以添加一些小苏打或者泡打粉，使其在烹饪过程中产生气泡，增加柔软度。

2.鸡蛋也可以作为糯米粉的柔软剂，它不仅能增加糯米粉的湿润度，还能提供丰富的蛋白质。

3.一些人会在糯米粉中添加玉米淀粉或者土豆淀粉，这些淀粉可以增加糯米粉的光滑度和柔软度。

4.在烹饪过程中，适当的温度和时间也会影响糯米粉的柔软度。一般来说，低温慢煮可以使糯米粉更加柔软。

5.最后，保持糯米粉的储存环境湿润也可以帮助保持其柔软度。

总的来说，通过添加植物油、糖、小苏打、鸡蛋等成分，以及适当的烹饪方法和储存环境，都可以帮助保持糯米粉的柔软度。