乌鸡香菇红枣枸杞汤的做法

乌鸡香菇红枣枸杞汤是一款滋补养颜的营养汤品，制作起来非常简单。

首先，准备材料：一只乌鸡，香菇适量，红枣10颗，枸杞适量。其次，将乌鸡清洗干净后剁成块，香菇泡发，红枣去核，枸杞清洗干净。然后，在锅中加入足够的水，放入乌鸡块，用大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮。接着，加入香菇和红枣，继续炖煮1小时。最后，加入枸杞，炖煮10分钟后，加入适量的盐调味即可。

拓展资料：

1.乌鸡：乌鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴清热、补肝益肾的功效。

2.香菇：香菇含有丰富的多糖、蛋白质和微量元素，具有提高免疫力、抗癌、抗衰老的功效。

3.红枣：红枣含有丰富的维生素C和矿物质，具有补血养颜、提高免疫力的功效。

4.枸杞：枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、微量元素和多种氨基酸，具有滋阴补肾、明目强身的功效。

5.炖煮技巧：炖汤时，最好用砂锅，砂锅炖煮可以使食材的营养成分更好的溶解在汤中。

总的来说，乌鸡香菇红枣枸杞汤是一款营养丰富，滋补养颜的汤品，非常适合在冬季食用，滋补身体，提高免疫力。