银耳莲子桂圆红枣枸杞汤的做法

银耳莲子桂圆红枣枸杞汤是一款滋补养生的甜汤，其做法如下：

1.准备材料：干银耳一朵，莲子50克，桂圆肉30克，红枣10颗，枸杞15克，冰糖适量。

2.银耳提前泡发，去掉黄色的蒂部，撕成小朵。莲子洗净，去芯。

3.锅中加入适量清水，放入银耳和莲子，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

4.加入桂圆肉、红枣和枸杞，继续炖煮20分钟。

5.最后加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。炖好的银耳莲子桂圆红枣枸杞汤可以热吃，也可以放入冰箱冷藏后食用。

拓展资料：

1.银耳具有润肺止咳、美容养颜的功效。

2.莲子有养心安神、补脾止泻的作用。

3.桂圆肉能补益心脾、养血安神，对心悸、失眠、健忘有良好的调理作用。

4.红枣具有补中益气、养血安神的功效，对脾胃虚弱、气血不足等症状有很好的调理作用。

5.枸杞能滋补肝肾、明目，对头晕眼花、腰膝酸软等症状有良好的调理作用。

这款银耳莲子桂圆红枣枸杞汤不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合在冬季滋补身体。但是要注意，虽然这些食材都有很好的滋补作用，但也不能过量食用，以免引起身体不适。