做好的芋圆是冷冻还是冷藏

做好后的芋圆建议冷冻保存。

芋圆是一种常见的甜品，制作过程主要包括蒸熟芋头、加入木薯粉搓成团、切条、煮熟等步骤。做好后的芋圆如果直接冷藏，由于温度较高，容易导致芋圆变质。而如果将芋圆冷冻保存，可以延长其保质期，同时在食用时也可以直接取出解冻，非常方便。

拓展资料：

1.芋圆的保存时间：冷冻保存的芋圆可以保存3个月左右，而冷藏保存的芋圆一般只能保存1-2天。

2.冷冻芋圆的解冻方法：将冷冻的芋圆放入冷水中解冻，或者直接放入热水中煮熟。

3.芋圆的保存条件：在冷冻保存的过程中，应尽量避免芋圆受到挤压，以免影响其形状和口感。

4.芋圆的营养价值：芋圆含有丰富的淀粉和膳食纤维，还含有钙、铁、磷等矿物质，适量食用对身体有益。

5.芋圆的食用方法：除了直接食用外，芋圆还可以用来制作各种甜品，如芋圆烧仙草、芋圆奶茶等。

总的来说，做好后的芋圆应选择冷冻保存，既可以延长保质期，又方便食用。在食用时，应注意解冻和烹饪的方法，以保证其口感和营养。