电饭煲蛋糕做法去腥没有醋怎么办

没有醋的情况下，我们可以通过其他方式去除电饭煲蛋糕的腥味。

首先，我们可以通过添加柠檬汁来去腥。柠檬汁中的酸性物质能够中和蛋腥味，同时还能给蛋糕增添一份清新的香气。其次，使用香草精也是一个不错的选择。香草精的香气浓郁，能够有效掩盖蛋腥味。最后，我们还可以在蛋糕中加入一些红茶或者咖啡，这些食材的特殊香味也能帮助去腥。

拓展资料：

1.使用柠檬汁去腥：挤取适量新鲜柠檬汁加入蛋液中，搅拌均匀即可。

2.使用香草精去腥：在蛋糕糊中加入1-2茶匙的香草精，充分搅拌均匀。

3.使用红茶或咖啡去腥：将泡好的红茶或咖啡液加入蛋糕糊中，按照个人口味适量调整。

总之，没有醋的情况下，我们可以通过柠檬汁、香草精、红茶或咖啡等方式去腥，使电饭煲蛋糕更加美味。