米煮不熟是水太少还是米太多

米煮不熟可能是因为水太少或者米太多。

煮米的过程中，水和米的比例是关键。通常，煮白米饭的比例是1:1.5，即一杯米需要1.5杯水。如果水的比例过少，米就无法充分吸收水分，导致煮不熟。反之，如果米的比例过多，同样会影响米的煮熟程度。因为米在煮的过程中需要有足够的空间来吸收水分并膨胀。因此，水太少或者米太多都可能导致米煮不熟。

拓展资料：

1.煮米的技巧：除了水和米的比例，煮米的技巧也会影响米的熟度。例如，煮米前先将米浸泡30分钟，可以缩短煮米的时间并使米粒更饱满。另外，煮米的过程中应保持中火，避免火候过大导致米粒煮糊。

2.米的种类：不同的米种类，其煮熟的时间和所需的水量也会有所不同。例如，糯米需要的水量较少，而长粒香米则需要的水量较多。

3.煮米的器具：使用不同的煮米器具，如电饭煲、压力锅等，其煮米的水米比例和时间也会有所不同。因此，要根据所使用的器具来调整水和米的比例。

总的来说，米煮不熟可能是因为水太少或者米太多，也可能与煮米的技巧、米的种类和煮米的器具有关。要煮出熟透的米，需要综合考虑这些因素。