结婚酒席一般都有什么菜

在中国，结婚酒席的菜品选择和搭配通常是丰富多样的，各地风俗习惯不同，菜单也会有所不同。但是，有一些菜品是大多数婚礼上常见的。

1.鱼：鱼是结婚酒席上必不可少的菜品，寓意“年年有余”，象征生活富裕，年年都有盈余。通常会选择鲤鱼或者鲈鱼等寓意吉祥的鱼类。

2.虾：虾在婚宴上也常常出现，象征“笑口常开”，寓意夫妻生活和谐，笑口常开。

3.猪脚：猪脚含有丰富的胶原蛋白，寓意着新娘美丽、光滑的肌肤，同时也有富贵吉祥的寓意。

4.燕窝、鲍鱼、海参等高档食材：这些菜品象征着高贵和豪华，体现了主人对客人的尊重。

5.鸡：鸡在婚宴上代表吉祥如意，寓意着新婚夫妇生活吉祥如意。

拓展资料：

1.地方特色菜品：除了以上常见的菜品，根据各地的风俗习惯，结婚酒席上还可能会有一些地方特色菜品。例如，在四川，麻辣鱼、宫保鸡丁等麻辣菜品可能会出现在婚宴上；在广东，烧味、白切鸡等粤菜可能会是婚宴上的选择。

2.色彩搭配：婚宴上的菜品不仅要美味，还要色彩丰富，寓意吉祥。例如，红色代表喜庆，通常会选择红烧肉、红烧鱼等菜品；绿色代表生机，可能会有青菜、青椒等菜品。

3.菜名寓意：婚宴上的菜品名字也很重要，通常会选择寓意吉祥的菜名。例如，“龙凤呈祥”（鸡肉和虾仁）、“百年好合”（莲子百合）、“早生贵子”（红枣、桂圆、莲子）等。

总的来说，结婚酒席的菜品选择和搭配是多种多样的，既有寓意吉祥的传统菜品，也有各地的特色菜品。无论是哪种菜品，都是为了祝福新婚夫妇生活美满、幸福。