茭白放冰箱一般可以放几天

茭白放冰箱一般可以放3-5天。

茭白，又称高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜栽培。中国是茭白的故乡，在栽培茭白方面有悠久的历史。早在三千多年前的周朝就有栽培茭白的记载。

拓展资料：

1.茭白性质寒凉，对于体质虚寒的人来说不适合吃，特别是怀孕的女性，如果吃了茭白，可能会导致流产。

2.茭白含有的草酸含量较高，如果直接食用的话，会影响身体对钙质的吸收，因此在食用之前最好用开水焯一下。

3.茭白是一种低热量，高水分的食物，而且其中含有丰富的膳食纤维，因此食用之后可以增加饱腹感，适合减肥的人群食用。

4.茭白的营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、矿物质等营养成分，食用可以补充营养，增强体质。

5.茭白的烹饪方式多样，可以用来炒食、烧汤或者凉拌等，而且味道鲜美，口感清脆，是一种很受欢迎的蔬菜。

总的来说，茭白是一种营养丰富，口感好的蔬菜，适量食用对人体有好处，但是由于其性质寒凉，对于一些特殊人群来说，要尽量少吃或者不吃。另外，在食用之前最好用开水焯一下，以减少草酸的影响。