蛋糕放冰箱可以保存几天能吃吗

蛋糕放冰箱可以保存3-5天，但并不是所有的蛋糕都适合放冰箱保存。

蛋糕的保存时间和它的成分、制作方法有关。一般来说，含有鲜奶油、水果或者慕斯等成分的蛋糕，因为含有较多的水分，容易滋生细菌，所以需要放在冰箱中保存，保存时间在3-5天左右。但是，一些不含水分或者水分较少的蛋糕，如海绵蛋糕、磅蛋糕等，就不需要放在冰箱中保存，只要放在阴凉干燥的地方，就可以保存一周左右。

拓展资料：

1.保存温度：冰箱的温度应该保持在4-8摄氏度，过高或过低都会影响蛋糕的口感和质量。

2.包装：蛋糕在放入冰箱前，应该用保鲜膜或者密封盒封装好，防止冰箱中的异味和水分侵入。

3.取出后：从冰箱中取出蛋糕后，应该放在室温下回温后再食用，这样可以保持蛋糕的最佳口感。

4.避免交叉污染：冰箱中的蛋糕应与其他食物分开存放，避免交叉污染。

5.注意观察：蛋糕在保存过程中，如果发现有异味、变色或者发霉等情况，应该立即丢弃，不能食用。

总的来说，蛋糕的保存需要根据蛋糕的成分和制作方法来决定，同时也要注意保存的环境和方法，以保证蛋糕的口感和安全。