明朝保存最早的酒是什么酒

明朝保存最早的酒是"明朝葡萄酒"。

明朝葡萄酒是明朝时期酿造并保存至今的酒，属于历史名酒。这种酒在明朝时期非常流行，明朝皇帝朱元璋曾以它款待外国使节。明朝葡萄酒采用传统的酿酒工艺，以优质葡萄为原料，经过精心酿制而成，具有浓郁的果香和醇厚的口感。

拓展资料：

1.产地：明朝葡萄酒的产地主要在明朝时期的中原地区，如山东、河南等地。

2.酿造工艺：明朝葡萄酒的酿造工艺非常独特，采用了传统的发酵、蒸馏、陈酿等步骤，保证了酒的品质和口感。

3.历史价值：明朝葡萄酒是明朝时期的重要文化象征，它见证了明朝时期的经济、文化、科技等方面的发展。

4.收藏价值：由于明朝葡萄酒保存至今极为罕见，因此具有极高的收藏价值。

5.现状：目前，明朝葡萄酒的酿造工艺已经失传，现存的明朝葡萄酒都是非常珍贵的历史文物。

明朝葡萄酒是中国古代酒文化的重要代表之一，它不仅具有丰富的历史价值和文化价值，也具有极高的收藏价值。