炸酱面肉酱的做法海天黄豆酱

海天黄豆酱是制作炸酱面肉酱的常用酱料，下面将详细介绍如何使用海天黄豆酱来制作美味的炸酱面肉酱。

制作炸酱面肉酱，首先需要准备好主要材料，包括猪绞肉、海天黄豆酱、洋葱、大蒜等。其次，制作过程也非常重要。

步骤一：准备材料。将猪绞肉用酱油、料酒、糖、盐腌制20分钟；洋葱、大蒜切末备用。

步骤二：炒香。热锅冷油，先下洋葱末和大蒜末炒香，然后加入腌制好的猪绞肉翻炒至变色。

步骤三：加酱。在锅中加入海天黄豆酱，翻炒均匀，让猪绞肉充分吸收酱料的味道。

步骤四：熬煮。加入适量的水，用中小火熬煮20-30分钟，期间可适当翻动，使肉酱更加入味。

步骤五：收汁。待汤汁浓稠时，就可以出锅了。

拓展资料：

1.酱料的选择：海天黄豆酱是一种具有浓郁酱香味的酱料，适用于各种炒菜、炖菜，尤其是炸酱面，口感醇厚，味道鲜美。

2.肉的选择：猪绞肉是最常见的选择，也可以根据个人口味选择牛绞肉或鸡绞肉。

3.调味品的使用：酱油、料酒、糖、盐等调味品可以根据个人口味适量增减。

4.熬煮的时间：熬煮的时间越长，肉酱的味道就越醇厚，但也不能熬煮过久，以免肉酱变干。

5.出锅前的收汁：出锅前的收汁可以让肉酱更加浓郁，增加口感。

以上就是用海天黄豆酱制作炸酱面肉酱的详细步骤和一些注意事项，只要按照步骤来，你也能做出美味的炸酱面肉酱。