做什么菜孩子爱吃又有营养

做孩子喜欢又营养丰富的菜肴，父母可以尝试以下的一些食谱和建议。

1.蔬菜水果类：可以尝试制作蔬菜水果沙拉，让孩子在享受口感的同时摄入丰富的维生素和纤维素。例如，使用苹果、香蕉、葡萄、黄瓜、胡萝卜等食材，搭配酸奶或者蜂蜜作为调料，既好吃又营养。

2.肉类：肉类是提供优质蛋白质的重要来源。可以尝试制作鸡肉、鱼肉、牛肉等肉类的烹饪，如清蒸鱼、炖鸡、烤牛肉等。注意选择低脂肪的肉类，并且烹饪方式尽量选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。

3.豆制品：豆制品如豆腐、豆浆等也是蛋白质的良好来源。可以尝试制作豆腐炒菜、豆腐汤等菜肴。

4.粗粮：粗粮如燕麦、玉米、红薯等富含纤维素和微量元素，可以尝试将这些食材加入到孩子的日常饮食中。

5.鸡蛋和牛奶：鸡蛋和牛奶是提供优质蛋白质和钙质的重要食物。可以尝试制作鸡蛋羹、牛奶麦片等。

拓展资料：

1.色香味俱全：孩子往往对颜色鲜艳、香味浓郁的食物更感兴趣。在烹饪时，可以适当增加食物的颜色和香味，例如用彩椒、番茄等食材增加菜肴的颜色，用香料和调料增加菜肴的香味。

2.创意烹饪：通过创意的烹饪方式，如制作动物形状的点心、蔬菜拼盘等，可以吸引孩子的注意力，增加他们对食物的兴趣。

3.培养孩子良好的饮食习惯：鼓励孩子尝试各种食物，避免挑食和偏食。同时，要让孩子定时定量地吃饭，避免过饥过饱。

4.定期更换食谱：为了避免孩子对同一道菜产生厌倦，可以定期更换食谱，尝试制作不同的菜肴。

5.父母的榜样作用：父母的饮食习惯会直接影响到孩子。父母应以身作则，养成良好的饮食习惯，以此影响和引导孩子。

综上所述，为孩子制作既好吃又有营养的菜肴需要父母的精心策划和烹饪。不仅要注重食物的营养搭配，还要注重食物的口感和形状，同时还要培养孩子良好的饮食习惯。这样，孩子就能在享受美食的同时，也摄入到足够的营养，健康成长。