高压锅里面发霉了怎么办?

对于高压锅内部出现发霉的情况，应采取安全且彻底的清洁措施，并确保清洗后充分干燥以防止再次发霉。

当发现高压锅内部有发霉现象时，首先要做的是停止使用，因为霉菌可能产生对人体有害的毒素。以下是具体的处理步骤：

1. 拆解清洗：将高压锅的所有可拆卸部件如锅盖、密封圈、排气阀等全部拆下来，分别进行清洗。

2. 深度清洁：用热水和刷子初步清理表面可见的霉斑，然后可以使用食品级的消毒液或者白醋混合水浸泡一段时间（约半小时），再用软布或海绵擦拭干净。顽固霉斑可用牙刷蘸取适量小苏打粉或专用厨房清洁剂仔细刷洗。

3. 消毒处理：清洗完毕后，使用开水烫煮各个部件，或者在通风处自然晾干后，用高温蒸汽进行二次消毒。

4. 干燥保存：确保所有部件完全干燥后再组装起来，存放在通风干燥的地方，避免潮湿环境导致再次发霉。尤其是密封圈部位要特别注意保持干燥，必要时可以更换新的密封圈。

5. 预防措施：日常使用高压锅后应及时清洗并擦干水分，定期进行全面清洁和消毒，不给霉菌提供滋生条件。

拓展资料：

1. 高压锅材质不同，清洗方式也有所区别，铝制高压锅不宜使用强酸强碱类清洁剂以免腐蚀，不锈钢高压锅则相对耐腐蚀性更强。

2. 若是高压锅内壁涂层出现霉变，可能存在涂层脱落风险，影响食品安全，此时建议更换新锅。

3. 霉菌不仅对健康有害，还会影响食物口感和品质，因此厨房用具的清洁与保养非常重要。

总之，面对高压锅内部发霉的问题，我们必须高度重视并及时采取有效措施进行清洁和消毒，保障家人饮食健康的同时，也能延长高压锅的使用寿命。