发酵过的小叶苦丁茶还有凉性吗

发酵过的小叶苦丁茶的凉性会有所减弱。

小叶苦丁茶，又称苦丁茶、苦丁冬青，是一种冬青科冬青属的植物，主要分布在华南、西南等地。其叶子可以泡茶，具有清热解毒、消炎利咽的功效，但性质偏凉，不适宜寒性体质或者体质虚弱的人群饮用。而发酵过程是通过微生物的作用，使得茶叶中的部分成分发生变化，从而改变茶的性质和口感。

发酵过的小叶苦丁茶，其凉性会有所减弱。因为在发酵过程中，茶叶中的部分物质会被分解，其中就包括一些导致茶叶性质偏凉的成分。同时，发酵过程中会产生一些新的物质，这些物质可以帮助中和茶叶的寒性。因此，发酵过的小叶苦丁茶相对于未发酵的小叶苦丁茶，其凉性会有所减弱，更适合大部分人群饮用。

拓展资料：

1.发酵程度：发酵程度的不同，会影响小叶苦丁茶的凉性程度。一般来说，发酵程度越高，其凉性越弱。

2.个人体质：即使是发酵过的小叶苦丁茶，对于寒性体质或者体质虚弱的人群来说，还是需要适量饮用。

3.饮用方式：如何饮用小叶苦丁茶也会影响其凉性。例如，加入一些温性或者热性的食材（如枸杞、红枣等）一起泡茶，可以中和小叶苦丁茶的凉性。

4.季节变化：在春夏季节，由于天气炎热，人体内热气较重，饮用发酵过的小叶苦丁茶可以帮助清热解毒；而在秋冬季节，天气寒冷，饮用发酵过的小叶苦丁茶可以防止体内寒气过重。

5.储存条件：发酵过的小叶苦丁茶在储存过程中，如果保存不当，可能会导致茶叶变质，从而影响其性质和口感。

总的来说，发酵过的小叶苦丁茶的凉性会有所减弱，但饮用时还需要根据个人体质、季节变化等因素进行调整。同时，要注意储存条件，确保茶叶的质量。