宋朝的时候白酒一般都是多少度数

宋朝时期白酒的度数一般在20-30度之间。

宋朝是中国历史上的一个重要时期，经济发展繁荣，文化活跃，酒类消费也相当普及。当时的白酒，又称为烧酒，是一种经过蒸馏工艺制作的高度酒，相比于之前的发酵酒，度数更高。然而，由于当时的蒸馏技术限制，宋朝的白酒度数并不像现代白酒那样高。

拓展资料：

1.宋朝白酒的度数与制作工艺有关。当时的蒸馏设备和技术相比现代还比较简单，所以蒸馏出来的酒度数不会太高。

2.宋朝白酒的度数也与消费习惯有关。宋朝人喜欢喝温酒，过高的度数会破坏酒的口感，因此，一般控制在20-30度左右。

3.宋朝白酒的度数还受到原料的影响。当时的酿酒原料主要是高粱、大米等，这些原料含有的淀粉含量高，适合制作高度酒。

4.宋朝白酒的度数受到储存条件的影响。白酒需要在适宜的条件下储存，否则容易变质，所以，度数过高会增加储存的难度。

5.宋朝白酒的度数还受到饮酒习惯的影响。在宋朝，人们更喜欢慢慢品味酒的香醇，而不是追求刺激的酒精感，所以，度数适中的白酒更受欢迎。

总的来说，宋朝的白酒度数在20-30度之间，这是由当时的制作工艺、消费习惯、原料、储存条件以及饮酒习惯等多种因素共同决定的。