米其林五星餐厅有几家

全球米其林三星餐厅的数量在不断变化，因为米其林指南每年都会更新评级。截止2021年，全球共有138家米其林三星餐厅。

米其林指南始于1900年，起初是为了鼓励人们驾驶汽车出行而编写的，后来逐渐发展为评价餐厅和酒店的权威指南。米其林评级分为一星、二星和三星，其中三星是最高荣誉，代表“值得特别安排一趟旅行去品尝的餐厅”。获得三星评级的餐厅必须具备卓越的烹饪技艺、无与伦比的食材、完美的服务和独特的用餐体验。

拓展资料：

1.米其林评级不仅仅是对餐厅的评价，也是对餐厅厨师技艺的肯定。因此，很多厨师都以获得米其林星为职业目标。

2.在全球米其林三星餐厅中，法国和日本的餐厅数量最多。法国共有29家米其林三星餐厅，日本则有12家。

3.米其林指南的评价标准非常严格，包括食物的质量、创新性、口味的搭配、烹饪技艺、食材的新鲜程度、服务和用餐环境等。

4.很多米其林三星餐厅的菜品价格不菲，一顿晚餐的价格往往高达数百甚至上千欧元。

5.获得米其林星的餐厅可能会面临更大的压力，因为顾客的期望值会大大提高。同时，米其林指南的评价也会影响餐厅的生意。

总的来说，米其林三星餐厅是全球餐饮界的最高荣誉之一，代表着卓越的烹饪技艺和服务。然而，获得三星评级并不是终点，而是新的开始，因为餐厅需要不断地创新和提高，以保持自己的评级。