摘回来的柿子很涩怎么能快速变甜

摘回来的柿子想要快速变甜，可以采用一些方法进行催熟。

将柿子和成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，利用这些水果释放的乙烯气体促进柿子的成熟，一般2-3天后柿子就会变甜。还可以将柿子放在20-25℃的环境中，适当通风，这样也能加速柿子的成熟。如果数量较多，可以用箱子装好，每层柿子之间放些稻草或木屑，然后密封起来，一般5-7天后柿子就会变甜。此外，还可以将柿子放在温水中浸泡，水温保持在40-50℃，每天换一次水，一般2-3天后柿子就会变甜。

拓展资料：

1.乙烯催熟法：乙烯是水果自然释放的一种气体，可以加速果实的成熟。成熟的苹果、香蕉等水果会释放大量的乙烯，将柿子和这些水果放在一起，可以加速柿子的成熟。

2.温暖环境催熟法：将柿子放在温暖、通风的环境中，可以加速柿子的成熟。温度一般控制在20-25℃，过高或过低都会影响柿子的成熟。

3.箱子催熟法：如果摘回来的柿子数量较多，可以用箱子装好，每层柿子之间放些稻草或木屑，然后密封起来，这样可以加速柿子的成熟。

4.温水浸泡法：将柿子放在温水中浸泡，水温保持在40-50℃，每天换一次水，这样可以加速柿子的成熟。

5.注意事项：催熟的柿子要避免阳光直射，否则会影响柿子的成熟。同时，要注意观察柿子的变化，避免过熟导致柿子变软、变烂。

通过以上的方法，可以快速地让摘回来的柿子变甜，享受美味的柿子。