微波炉蒸鱼要多久?

微波炉蒸鱼所需时间大约在8-12分钟之间。

使用微波炉蒸鱼的具体时间会受到多种因素的影响，如鱼的大小、厚度、微波炉的功率以及是否预热等。通常情况下，对于一条中等大小（约500克左右）且已经处理干净并腌制好的鱼，在高火条件下，需要设置8-10分钟左右的时间来蒸熟。如果鱼的体积较大或者希望更加熟透，可能需要12分钟甚至更长。

为了确保鱼肉能够均匀受热和保持鲜嫩口感，建议在蒸鱼前先用保鲜膜将鱼包裹好，留出一些小孔以利于蒸汽排出；同时，可以在鱼身下垫上一些葱段和姜片去腥增香，并淋上适量的料酒和酱油。在微波炉工作过程中，也可以分次设置蒸煮时间，中间暂停检查鱼的熟度，以免过熟导致鱼肉变老。

拓展资料：

1. 不同类型的微波炉由于功率差异，对烹饪时间的影响较大。一般来说，功率越高的微波炉，蒸鱼所需时间相对较短。

2. 在蒸鱼时，可以加入少量水或高汤在容器底部，以增加蒸锅内的湿度，使鱼肉更加鲜嫩多汁。

3. 微波炉蒸鱼虽然快捷方便，但要注意安全操作，防止高温蒸汽烫伤。

因此，微波炉蒸鱼的具体时间需根据实际情况灵活调整，通过观察与尝试，找到最适合自己微波炉及食材的最佳烹饪时间。