鸡爪煮多久就熟了?

鸡爪煮制的时间通常在15-20分钟左右即可熟透。

鸡爪煮熟的时间会受到多种因素的影响，如鸡爪的大小、锅具的导热性能以及火力的大小等。一般情况下，在沸水中，中小个头的鸡爪煮15分钟左右就可以完全熟透，质地软糯且容易脱骨；如果鸡爪较大或者希望口感更为酥烂，可能需要延长至20分钟甚至更久。同时，如果采用高压锅烹煮，由于其独特的高压环境，鸡爪烹饪时间会大大缩短，大约5-8分钟即可。

拓展资料：

1. 煮鸡爪时，建议先将鸡爪清洗干净，并去除指甲部分，这样不仅卫生，也提升了食用体验。

2. 确保水开后再放入鸡爪，冷水下锅会使鸡爪肉质紧缩，不易煮烂，而且血水和杂质也不易排出。

3. 若想增加风味，可在煮鸡爪的过程中加入适量的生姜、料酒等调料去腥增香，也可以根据个人口味添加八角、香叶、桂皮等香料制作五香鸡爪或卤鸡爪。

总的来说，煮鸡爪的具体时间需灵活掌握，以确保既熟透又保持适宜的口感为佳。