简单家常蒸面条的做法

简单家常蒸面条的做法

一、材料准备

1.面条：根据人数适量购买

2.配菜：可根据个人喜好选择，如黄豆芽、土豆、茄子、豆角等

3.肉类：猪肉、牛肉或鸡肉均可

4.调料：盐、酱油、五香粉、料酒、葱、姜、蒜

二、制作步骤

1.准备工作：将面条放入热水中煮至7成熟，捞出沥干水分，备用；将配菜和肉类清洗干净，切块备用。

2.炒菜：锅中加油，放入葱、姜、蒜爆香，再加入肉类翻炒，然后加入切好的配菜，翻炒均匀。

3.调味：在锅中加入适量的盐、酱油、五香粉、料酒，翻炒均匀，让菜和肉充分吸收调料的味道。

4.蒸面：将炒好的菜和肉均匀地铺在面条上，然后放入蒸锅中，用大火蒸20分钟即可。

三、小贴士

1.面条不要煮得太软，否则蒸的时候容易粘在一起。

2.菜和肉的炒制要均匀，这样蒸出来的面条才更美味。

3.蒸面的时候要保持大火，否则面条容易蒸得过软。

拓展资料：

1.可以在炒菜时加入适量的豆瓣酱，增加面条的香味。

2.在煮面条的时候，可以加入一些食盐，这样可以使面条更加筋道。

3.如果喜欢吃辣，可以在炒菜的时候加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

4.蒸面条的时候，可以在面条上撒一些葱花，增加香味。

5.在调味的时候，可以根据个人口味适量调整盐和酱油的比例。

简单家常蒸面条做法简单，味道美味，是一道非常适合作为家常菜的食品。大家可以根据自己的口味和喜好，自由搭配配菜和调料，创造出属于自己的独特口味。