低成本无水蛋糕商用配方

低成本无水蛋糕的商用配方可以让你制作出美味的蛋糕，同时又能节省成本。这个配方的关键在于使用替代材料和适当的制作方法。

主要配方如下：

1.面粉：你需要大约2杯全麦面粉，全麦面粉含有更多的纤维和营养，而且比白面粉更便宜。

2.泡打粉：1茶匙泡打粉用于提高蛋糕的松软度。

3.砂糖：1杯砂糖可以增加蛋糕的甜度。如果想要降低成本，可以考虑使用糖替代品。

4.蛋：4个鸡蛋是蛋糕的主要成分，提供了蛋糕的结构和营养。

5.油：1/2杯油可以使蛋糕更湿润。你可以选择便宜的植物油，如玉米油或菜籽油。

6.香草精：1茶匙香草精可以增加蛋糕的香气。

制作方法如下：

1.预热烤箱至180摄氏度。在蛋糕模具底部涂上薄薄一层油，以防蛋糕粘连。

2.在一个大碗中，将面粉、泡打粉和砂糖混合在一起。

3.在另一个碗中，将蛋、油和香草精混合在一起。

4.将湿性成分倒入干性成分中，搅拌至均匀。

5.将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱烤约30分钟，或者直到蛋糕变金黄色并且可以用牙签插入中心而不带出湿面糊。

6.烤好后，从烤箱中取出蛋糕，待其完全冷却后即可享用。

拓展资料：

1.你可以根据自己的口味和需求，添加一些其它的成分，如坚果、干果或巧克力碎片。

2.为了降低成本，你可以购买大包装的原材料，这样通常会更便宜。

3.使用全麦面粉和糖替代品，不仅可以降低成本，还可以增加蛋糕的营养价值。

4.适当的保存方法也可以帮助你节省成本。例如，你可以将蛋糕放在密封容器中，保存在室温下，可以保持新鲜度长达3天。

5.如果你的业务需求量大，你也可以考虑购买专业的烘焙设备，这样可以提高生产效率，降低人力成本。

这个低成本无水蛋糕的商用配方可以帮你制作出美味的蛋糕，同时又能节省成本。只要按照这个配方和制作方法，你就可以轻松制作出美味的蛋糕。