芝麻酱里有白色絮状结晶还能吃么

是的，芝麻酱里有白色絮状结晶仍然可以吃。

这些白色絮状结晶通常是芝麻酱中的天然成分——蔗糖的结晶。蔗糖是芝麻酱的主要成分之一，当芝麻酱在低温下放置一段时间后，蔗糖会逐渐结晶并形成白色絮状物。这并不影响芝麻酱的安全性，也不影响其口感和营养价值。然而，如果芝麻酱出现了发霉、变色、有异味等现象，那么就不应再食用。

拓展资料：

1.保存方式：芝麻酱应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射。打开后最好放入冰箱冷藏，以延长其保质期。

2.选购建议：购买芝麻酱时，应选择包装完好、生产日期新鲜的产品。最好选择无添加防腐剂、色素的纯芝麻酱。

3.营养价值：芝麻酱含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质和维生素，是一种营养丰富的食品。

4.食用方式：芝麻酱可以用来拌面、拌菜、做火锅蘸料等，也可以作为烹饪的调料，为菜品增添香味。

5.变质迹象：除了白色絮状结晶外，如果芝麻酱出现发霉、变色、有异味等现象，说明可能已经变质，不应再食用。

总的来说，芝麻酱中的白色絮状结晶是正常的，不影响其食用。但在食用过程中，应注意观察其是否出现其他变质迹象，以保证食品安全。